Menu Silver dal 03/11 al 07/11/2025
Lunedì
pollo al curry alle mele con riso e semi di sesamo tostati
18,00 CHF
(7,11,15)
Martedì
Risotto salsiccia e castagne
16,00 CHF
(7,15)
Mercoledì
Polpo alla griglia su letto di crema di fave e porcini
19,00 CHF
(7,15)
Giovedì
Polenta e brasato
18,00 CHF
(15)
Venerdì
Lasagne alla Ligure
16,00 CHF
Sabato
Cucina aperta alla carta
Vellutata di cavolo cappuccio viola, patate e castagne
14,00 CHF
(15)
Menù Silver cafè alla carta
Primi piatti
Pasta fresca al ragù
fatto in casa
12,00 CHF
(1,9,12,15)
Pasta fresca al pomodoro e zucchine
12,00 CHF
(1,15)
Pasta fresca alla sorrentina
pomodoro e mozzarella
12,00 CHF
(1,7,15)
Pasta fresca al pomodoro
10,00 CHF
(1,15)
Pasta fresca al pesto
fatto in casa
12,00 CHF
(1,7,8,15)
Secondi Piatti
Bistecca di manzo con contorno
21,00 CHF
(15)
Petto di pollo con contorno
cotto a bassa temperatura e scottato alla griglia
18,00 CHF
(15)
Carpaccio di bresaola
con rucola e scaglie di grana
20,00 CHF
(7,12,15)
Tartare di manzo (CH)
condita con olio d’oliva, sale, pepe, servita con senape al miele, polvere di olive nere, scorze di lime, scaglie di grana e pancarré tostato
22,00 CHF
(1,7,10,15)
PROVENIENZA DELLA CARNE: SVIZZERA – UE
Non solo insalate...
Cesar salad
insalata verde, petto di pollo alla griglia, bacon, uovo sodo, scaglie di grana, crostini e salsa francese
18,00 CHF
(15)
Insalata al tonno
insalata verde, rucola, tonno sott’olio, dadolata di pomodori, uovo sodo sbriciolato e olio al basilico
16,00 CHF
(3,4,15)
Ciotola di insalata verde
6,00 CHF
(15)
Ciotola di insalata mista
8,00 CHF
(15)
Poke bowl
riso saltato con germogli di soia, uovo e salsa di soia, ricoperto con salmone marinato alla barbabietola e passion fruit, crema d' avocado, edamame, mais, pomodori, semi di sesamo nero e salsa teriyaki
18,00 CHF
(1,3,4,6,12,15)
Poke bowl vegetariana
riso saltato con germogli di soia, uovo e salsa di soia, ricoperto con pomodori, mais, edamame, julienne di zucchine, salsa d'avocado, chips di verdure e salsa teriyaky
16,00 CHF
(1,6,12,15)
Poke di pollo
riso saltato con germogli di soia e uovo, tagliata di pollo, alghe vakame, crema al mango, salsa teriyaki e semi di sesamo bianco tostato
18,00 CHF
(15)
Piatto fresco
carpaccio di tacchino, rucola, germogli di soia, semi di zucca e salsa tonnata
17,00 CHF
(3,4,6,12,15)
Piatto fit
uova sode, tonno sott' olio, carote e zucchine al vapore
16,00 CHF
(3,15)
Piatto Fit 2.0
Salmone affumicato, melograno, semi di chia, riso bianco e verdure del giorno
18,00 CHF
(15)
Piatto di verdure o di patate al forno
Piatto di verdure del giorno / patate al forno
9,00 CHF
(15)
Vellutata di zucca, porri, patate e castagne
14,00 CHF
Toast/Sandwich
Club Sandwich
pane toast, prosciutto di tacchino, uovo, bacon, pomodoro, insalata e maionese
16,00 CHF
(1,3,10,12,15)
Avocado Toast
pane toast integrale, crema d'avocado, salmone affumicato, scaglie di mandorle e pepe macinato fresco
14,00 CHF
(1,4,8,12,15)
Triplo Toast
pane toast integrale, edamer, prosciutto cotto e salsa rosa
12,00 CHF
(1,7,12,15)
Toast liscio
pane toast bianco, edamer, prosciutto cotto
6,00 CHF
(1,7,12,15)
Toast farcito
pane toast bianco, edamer, prosciutto cotto, verdurine marinate
8,00 CHF
(1,7,9,12,15)
Balance
focaccia, bresaola, philadelphia e rucola
15,00 CHF
(1,7,12,15)
Light
focaccia, prosciutto di tacchino, insalata, pomodoro e salsa tonnata
12,00 CHF
(1,3,4,12,15)
Caprese
focaccia, mozzarella, pomodoro, olio al basilico
10,00 CHF
(1,7,15)
Rustichella
panino integrale, tonno, carpaccio di zucchine, pomodoro, maionese
13,00 CHF
(1,3,4,15)
Schiocchiarella
pane integrale, tartare di manzo, uovo sodo, senape al miele, rucola
19,00 CHF
(1,3,10,15)
Burger
Solito
Pane con semi di sesamo, hamburger di carne mista, edamer, pomodoro, rucola
13,00 CHF
(1,7,11,15)
Classico
pane con semi di sesamo, hamburger di carne mista, insalata verde, doppio edamer, pomodoro
13,00 CHF
(1,7,11,15)
Bacon
pane con semi di sesamo, hamburger di carne mista, insalata verde, edamer, cipolla caramellata, bacon, ketchup, pomodoro
13,00 CHF
(1,7,11,12,15)
Scomposto
hamburger di carne mista, Edamer, prosciutto crudo, insalata mista, patate al forno (servito senza pane)
16,00 CHF
(7,15)
SERVITI CON PATATE AL FORNO O INSALATA + CHF 4.-
Piadine
Cotto completa
piadina, prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodori, salsa rosa
12,00 CHF
(1,3,7,15)
Crudo completa
piadina, prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodori, salsa rosa
14,00 CHF
(1,3,7,15)
Nordica
piadina, philadelphia, carpaccio di zucchine, salmone affumicato
14,00 CHF
(1,4,7,12,15)
Crudelia
piadina, prosciutto crudo, mozzarella
12,00 CHF
(1,7,15)
Bresaola completa
piadina, mozzarella, bresaola, insalata verde, pomodori, salsa rosa
15,00 CHF
(1,3,7,15)
Tonnata
piadina, edamer, prosciutto cotto, rucola e salsa tonnata
12,00 CHF
(1,3,4,7,12,15)
Delicata
piadina, prosciutto cotto, mozzarella
10,00 CHF
(1,7,12,15)
Vegetariana
piadina, paté d'olive nere, carpaccio di zucchine, pomodori
10,00 CHF
(1,15)
Pinse
Margherita
Pomodoro, mozzarella
16,00 CHF
(1,7,15)
Prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
19,00 CHF
(1,7,12,15)
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola
19,00 CHF
(1,7,15)
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere
19,00 CHF
(1,7,12,15)
Cosacca
Pomodoro, parmigiano grattugiato in cottura, olio extra vergine d’oliva, basilico
16,00 CHF
(1,7,15)
Bibite
Acqua San Carlo gasata bot.
4,00 CHF
Acqua San Carlo naturale bot.
4,00 CHF
Té freddo San Benedetto limone/pesca
4,50 CHF
Aranciata Lurisia dolce/amara
5,00 CHF
Gazzosa Coduri limone/mandarino
5,00 CHF
Schweppes tonica/lemon
4,50 CHF
Red bull
6,00 CHF
Succhi Santal pera-pesca-ananas-mirtillo-albicocca-ace-arancio
4,50 CHF
Coca cola/Coca cola zero
4,50 CHF
Birre
Heineken lager alla spina 25 cl.
4,00 CHF
Heineken lager alla spina 50 cl.
7,50 CHF
Ittinger ambrata alla spina 25 cl.
4,50 CHF
Ittinger ambrata alla spina 50 cl.
8,50 CHF
Erdinger weisse alla spina 0,25dl
4,50 CHF
Erdinger weisse alla spina 0.5dl
8,50 CHF
Beck's Lager Bot.
5,50 CHF
CORONA Bott. 33cl
5,50 CHF
HOFBRAU MÜNCHEN Bott. 50cl.
Weisse
8,00 CHF
Vini Bianchi
Chardonnay (Alto Adige) 1dl.
6,00 CHF
Chardonnay (Alto Adige) Bot. 7,5 dl.
38,00 CHF
Lugana Ca dei Frati 1dl-
7,00 CHF
Lugana, Ca'dei Frati Bot. 7,5 dl.
45,00 CHF
Gewürztraminer (Alto Adige) 1dl.
7,00 CHF
Gewurztraminer (Alto Adige) Bot. 7,5 dl.
45,00 CHF
Elisir Merlot (Ticino) 1dl.
7,00 CHF
Elisir, Merlot (Ticino) Bot. 7,5 dl.
45,00 CHF
Pinot Grigio (Veneto) 1dl.
6,00 CHF
Pinot Grigio (Veneto) Bot. 7,5 dl
38,00 CHF
Vini Rossi
Valpolicella Ripasso 1dl.
6,00 CHF
Valpolicella Ripasso Bot. 7,5 dl
38,00 CHF
Duo, (Veneto) 1dl.
7,00 CHF
Duo (Veneto) Bot. 7,5 dl
45,00 CHF
Gaio Merlot (Ticino) 1dl.
7,00 CHF
Gaio, Merlot del Ticino Bot. 7,5 dl
45,00 CHF
Bajamore (Sicilia) 1dl.
7,00 CHF
Bajamore (Sicilia) Bot. 7,5 dl
45,00 CHF
Chianti La Sala (Toscana) 1dl.
6,00 CHF
Chianti, La Sala, Toscana Bot. 7,5 dl
38,00 CHF
Bollicine
Prosecco Serenissima Millesimato Extra Dry 1 dl
6,00 CHF
Prosecco Serenissima Millesimato Extra Dry 7,5 dl
38,00 CHF
I Blank 47 Brut Grand Cuvée Trevisana 1dl.
6,00 CHF
I Blank 47, Brut Grand Cuvée Bot. 7,5 dl.
38,00 CHF
Prosecco Trevisana Rosé Millesimato 1 dl.
6,00 CHF
Prosecco Trevisana Rosé Mellisimato Bot. 7,5 dl.
38,00 CHF
Champagne Autréau Bot. 7,5dl. Rosé Brut-Premier Cru
120,00 CHF
Franciacorta Cà del Bosco Cuveè Rpestige 7,5 dl
70,00 CHF
Franciacorta Anno Domini Saten Bot. 7,5 dl.
70,00 CHF
Franciacorta Anno Domini Saten 1dl.
10,00 CHF
Aperitivi
Hugo en Rose
Menta fresca, fiori di Sambuco, succo di lime spremuto, prosecco rosé
10,00 CHF
Duchessa
Aperol, succo di lime, zucchero, soda aromatizzata al Thé rosso, succo d' Arancia
10,00 CHF
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
9,00 CHF
Fiore dei Caraibi
Aperol, Passion Fruit, soda al Mango, Prosecco
12,00 CHF
Bellini al Cardamomo
polpa di pesca al cardamomo, franciacorta
12,00 CHF
...Sulle tracce del Conte (Negroni)
Mi-To
Bitter Campari, Punt & Mes, Angostura
10,00 CHF
Negroni Riposato
Bitter Campari, Vermouth Rosso, Gin
10,00 CHF
L'Atletico
Bitter Campari, Vermouth Infuso al Caffè, Selz
10,00 CHF
L'Elegante
Franzini, Cordiale al Lampone, Vermouth Rosso, Selz
10,00 CHF
...I bloodies
Classic Mary
Vodka, succo al pomodoro, limone, worcester, sale al sedano, tabasco, sale e pepe
12,00 CHF
Rude Mary
Tequila, Succo al Pomodoro, Limone, Worcester, Sale al Sedano, Tabasco, Sale e Pepe
12,00 CHF
Virgin Mary
Succo al Pomodoro, limone, worcester, sale al sedano, tabasco, sale e pepe
10,00 CHF
...SENZ'ALCOL
Acapulco
Polpa di Fragole, Arancia, Ananas, crema di Cocco
10,00 CHF
Exotico
Passion Fruit, Ananas, Lime, Cranberry
10,00 CHF
Coppa del Nonno
Zucchero alla Vaniglia, Panna, estratto al caffé, topping al Cioccolato
10,00 CHF
Gin o' Clock
Polpa di Pesca al Cardamomo, succo di Lime, Tanqueray analcolico, soda al Pompelmo
10,00 CHF
...I BLOODIES
Classic Mary
Vodka, succo al pomodoro, limone, worcester, sale al sedano, tabasco, sale e pepe
12,00 CHF
Rude Mary
Tequila, Succo al Pomodoro, Limone, Worcester, Sale al Sedano, Tabasco, Sale e Pepe
12,00 CHF
Virgin Mary
Succo al Pomodoro, limone, worcester, sale al sedano, tabasco, sale e pepe
10,00 CHF
...SULLE TRACCE DEL CONTE (Negroni)
Mi-To
Bitter Campari, Punt & Mes, Angostura
10,00 CHF
Negroni Riposato
Bitter Campari, Vermouth Rosso, Gin
10,00 CHF
L'Atletico
Bitter Campari, Vermouth Infuso al Caffè, Selz
10,00 CHF
L'Elegante
Franzini, Cordiale al Lampone, Vermouth Rosso, Selz
10,00 CHF
I GIN TONIC
Mare tonica Indian
16,00 CHF
Articoli
Exotico
Passion Fruit, Ananas, Lime, Cranberry
10,00 CHF
Coppa del Nonno
Zucchero alla Vaniglia, Panna, estratto al caffé, topping al Cioccolato
10,00 CHF
Acapulco
Polpa di Fragole, Arancia, Ananas, crema di Cocco
10,00 CHF
Gin o' Clock
Polpa di Pesca al Cardamomo, succo di Lime, Tanqueray analcolico, soda al Pompelmo
10,00 CHF
I gin tonic
Gin Tonic
12,00 CHF
Gin Lemon
12,00 CHF