Lista allergeni

Menù Silver cafè alla carta

Articoli

Caffé espresso/macchiato

Caffe espresso o macchiato latte caldo o freddo 2,40 CHF

Caffé decaffeinato/macchiato

caffe decaffeinato e macchiato 2,70 CHF

Caffé corretto

3,40 CHF

Caffé corretto premium

Caffé corretto con distillati premium 4,00 CHF

Mini Cappuccio

Mini cappuccio 2,90 CHF

Mini Cappuccio soia/senza lattosio

Mini Cappuccio soia, mini cappuccio senza lattosio 3,20 CHF

Ovomaltina/Caotina

Ovomaltina o Caotina servita con latte caldo/freddo 4,50 CHF

Cappuccino

Cappuccino 3,50 CHF

Cappuccino soia/senza lattosio

Cappuccino di soia, cappuccino senza lattosio 3,90 CHF

Caffé sciecherato

Caffe sciecherato con ghiaccio servito in coppetta 4,50 CHF

Caffe sciecherato corretto

Caffe sciecherato con ghiaccio servito in coppetta, corretto Bailey' s o amaretto di saronno 6,00 CHF

Crema caffé

Crema caffé 3,50 CHF

Marocchino

Caffe espresso, topping al cioccolato, crema di latte e cacao 3,20 CHF

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone 3,50 CHF

Caffé Salentino

Caffé espresso con ghiaccio e latte di mandorla 3,50 CHF

Thé/Tisane/Infusi

Tazza d' acqua calda servita con vassoio con scelta di tisane, the, infusi 3,50 CHF

Articoli

Tagliere Silver

Consigliato per 2 persone: bruschette al pomodoro, salame, prosciutto crudo, focaccia, pinsimonio di carote con salsa francese, olive marinate, edamer e noci. 20,00 CHF
(1,3,7,10,15)

Tagliere Misto

Prosciutto crudo, coppa, salame, edamer, petali di grana padano, olive marinate, frutta di stagione, servito con piadina   16,00 CHF

Tagliere di formaggi

Tagliere con formaggi misti, noci e marmellata di frutta 16,00 CHF

Nuggets di pollo

6 pzi di bocconcini di pollo artigianali impanati (medio/grandi) 13,00 CHF
(1,6,7,10,15)

Patatine fritte

porzione da 250 gr di patatine fritte 8,00 CHF
(15)

Primi piatti

Pasta al ragu' fatto in casa

ragú fatto in casa 15,00 CHF
(1,9,12,15)

Pasta al pesto

pesto senz'aglio fatto in casa 15,00 CHF
(1,7,8,15)

Pasta al tonno

salsa di pomodoro fatto in casa con tonno sott'olio e origano 15,00 CHF
(1,4,15)

Pasta alla sorrentina

salsa di pomodoro fatto in casa con mozzarella filante 14,00 CHF
(1,7,15)

Pasta al pomodoro e zucchine a julienne e origano

salsa di pomodoro fatta in casa e julienne di zucchine crude 14,00 CHF
(1,15)

Pasta al pomodoro

salsa di pomodoro fatta in casa 13,00 CHF
(1,15)

Secondi Piatti

Tartare di Manzo

Tartare di manzo (CH) 160gr, condita con olio d'oliva , sale e pepe; servita con maionese al tabasco, ravanello e scorsa di limone 22,00 CHF
(3,15)

Tartare di manzo 2.0 con Bufala

Tartare di manzo (CH) 160gr, condita con olio d' oliva, sale, pepe; servita con mozzarella di bufala, crema d'aceto balsamico e granella di pistacchio 24,00 CHF
(1,7,10,15)

Bistecca di cavallo con contorno

21,00 CHF
(15)

Petto di pollo con contorno

cotto a bassa temperatura e scottato alla griglia 18,00 CHF
(15)

PROVENIENZA DELLA CARNE: SVIZZERA – UE

Non solo insalate...

Cesar salad

insalata verde, petto di pollo alla griglia, bacon, uovo sodo, scaglie di grana, crostini e salsa francese 18,00 CHF
(15)

Insalata al salmone

insalata verde, salmone leggermente affumicato, kiwi e mix di semi e crema di aceto balsamico 18,00 CHF
(4,15)

Insalata al tonno

insalata verde, rucola, tonno sott’olio, dadolata di pomodori, uovo sodo sbriciolato. 16,00 CHF
(3,4,15)

Insalata Greca

Insalata verde, cetrioli, pomodori, olive, cipolla rossa di tropea, feta 16,00 CHF
(7,15)

Ciotola d' insalata verde

6,00 CHF
(15)

Ciotola d' insalata mista

8,00 CHF
(15)

Poke bowl salmone

riso saltato con germogli di soia, uovo e salsa di soia, ricoperto con salmone marinato alla barbabietola e passion fruit, crema d' avocado, edamame, mais, pomodori, semi di sesamo nero e salsa teriyaki 18,00 CHF
(1,3,4,6,12,15)

Poke bowl di pollo

riso saltato con germogli di soia e uovo, tagliata di pollo, alghe vakame, crema al mango, salsa teriyaki, philadelphia, semi di sesamo bianco tostato e scaglie di mandorle. 18,00 CHF
(15)

Poke bowl vegetariana

riso saltato con germogli di soia, uovo e salsa di soia, ricoperto con pomodori, mais, edamame, julienne di zucchine, salsa d'avocado, chips di verdure e salsa teriyaky 16,00 CHF
(1,6,12,15)

Piatto fit

uova sode, tonno sott' olio, carote e zucchine al vapore 16,00 CHF
(3,15)

Piatto Fit 2.0

Salmone affumicato, melograno, semi di chia, riso bianco e verdure del giorno 18,00 CHF
(15)

Carpaccio di bresaola

con rucola e scaglie di grana 20,00 CHF
(7,12,15)

Prosciutto e melone

16,00 CHF
(8,15)

Piatto fresco

carpaccio di tacchino, rucola, germogli di soia, semi di zucca e salsa tonnata 18,00 CHF
(3,4,6,12,15)

Caprese di bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, verdure esiccate 16,00 CHF
(7,15)

Piatto fresco

carpaccio di tacchino, rucola, germogli di soia, semi di zucca e salsa tonnata 18,00 CHF
(3,4,6,12,15)

Piatto di verdure o di patate al forno

Piatto di verdure del giorno / patate al forno 9,00 CHF
(15)

Burger

Silver Burger

Bun al burro, carne di manzo (150gr CH), edamer, bacon, uovo al cuore morbido, insalata, servito con patate 19,50 CHF

Bacon Burger

Bun con semi di sesamo, carne di manzo (150gr CH), cipolla caramellata, edamer, bacon, pomodoro, insalata, ketchup, , servito con patate 19,50 CHF
(1,7,11,12,15)

Pulled Chicken

Bun nero con semi di sesamo, pollo (CH), (rucola, salsa allo yogurt con limone, servito con patate 19,50 CHF
(1,10,15)

Burger Scomposto

Carne di Manzo (150 gr CH), edamer, prosciutto crudo, insalata mista, servito con patate 17,00 CHF

Piadine

Cotto completa

piadina, prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodori, salsa rosa 12,00 CHF
(1,3,7,15)

Crudo completa

piadina, prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodori, salsa rosa 14,00 CHF
(1,3,7,15)

Nordica

piadina, philadelphia, carpaccio di zucchine, salmone affumicato 14,00 CHF
(1,4,7,12,15)

Crudelia

piadina, prosciutto crudo, mozzarella 12,00 CHF
(1,7,15)

Bresaola completa

piadina, mozzarella, bresaola, insalata verde, pomodori, salsa rosa 15,00 CHF
(1,3,7,15)

Tonnata

piadina, edamer, prosciutto cotto, rucola e salsa tonnata 12,00 CHF
(1,3,4,7,12,15)

Saporita

Mozzarella, salame Milano, maionese 12,00 CHF
(1,15)

Delicata

piadina, prosciutto cotto, mozzarella 10,00 CHF
(1,7,12,15)

Vegetariana

piadina, paté d'olive nere, carpaccio di zucchine, pomodori 10,00 CHF
(1,15)

Pinse

Margherita

Pomodoro, mozzarella 16,00 CHF
(1,7,15)

Prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 19,00 CHF
(1,7,12,15)

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola 19,00 CHF
(1,7,15)

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere 19,00 CHF
(1,7,12,15)

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla caramellata e origano 18,00 CHF
(1,4,7,15)

Silver

mozzarella, zucchine, bacon, uova, scaglie di grana e pepe 20,00 CHF
(1,3,7,15)

Toast/Sandwich

Club Sandwich

pane toast, prosciutto di tacchino, uovo, bacon, pomodoro, insalata e maionese 18,00 CHF
(1,3,10,12,15)

Avocado Toast

pane toast integrale, crema d'avocado, rucola, salmone affumicato, scaglie di mandorle e uovo morbido 16,00 CHF
(1,4,8,12,15)

Triplo Toast

pane toast integrale, edamer, prosciutto cotto e salsa rosa 12,00 CHF
(1,7,12,15)

Toast farcito

pane toast bianco, edamer, prosciutto cotto, verdurine marinate 8,00 CHF
(1,7,9,12,15)

Toast liscio

pane toast bianco, edamer, prosciutto cotto 7,00 CHF
(1,7,12,15)

Schiocchiarella

pane integrale, tartare di manzo, uovo sodo, senape al miele, rucola 19,00 CHF
(1,3,10,15)

Balance

focaccia, bresaola, philadelphia e rucola 15,00 CHF
(1,7,12,15)

Rustichella

panino integrale, tonno, carpaccio di zucchine, pomodoro, maionese 13,00 CHF
(1,3,4,15)

Light

focaccia, prosciutto di tacchino, insalata, pomodoro e salsa tonnata 12,00 CHF
(1,3,4,12,15)

Caprese

focaccia, mozzarella, pomodoro, olio al basilico 10,00 CHF
(1,7,15)

Bibite

Acqua San Carlo gasata bot.

4,00 CHF

Acqua San Carlo naturale bot.

4,00 CHF

Té freddo San Benedetto limone/pesca

4,50 CHF

Aranciata Lurisia dolce/amara

5,00 CHF

Gazzosa Coduri limone/mandarino

5,00 CHF

Schweppes tonica/lemon

4,50 CHF

Red bull

6,00 CHF

Succhi Santal pera-pesca-ananas-mirtillo-albicocca-ace-arancio

4,50 CHF

Coca cola/Coca cola zero

4,50 CHF

Birre

Heineken lager alla spina 25 cl.

Heineken Lager Premium (bassa fermentazione) gradazione alcolica del 5%, colore oro chiaro, delicatamente maltato con lievi note fruttate e floreali.   4,00 CHF

Heineken lager alla spina 50 cl.

Heineken Lager Premium (bassa fermentazione) gradazione alcolica del 5%, colore oro chiaro, delicatamente maltato con lievi note fruttate e floreali.   7,50 CHF

Ittinger ambrata alla spina 25cl.

Ittinger Amber Ale/ Lager é la prima birra ambrata in Svizzera, con gradazione alcolica di 5,6% , deriva da un blend con 4 malti differenti, colore ambrato e brillante, aroma fresco e maltato, con sentori di crosta di pane e spezie (chiodi di garofano) 4,50 CHF

Ittinger ambrata alla spina 50cl.

Ittinger Amber Ale/ Lager é la prima birra ambrata in Svizzera, con gradazione alcolica di 5,6% , deriva da un blend con 4 malti differenti, colore ambrato e brillante, aroma fresco e maltato, con sentori di crosta di pane e spezie (chiodi di garofano) 8,50 CHF

Erdinger weiss alla spina 25cl

Birra di frumento/Weissbier ad alta fermentazione/Ale proveniente dalla Baviera, dal colore biondo, giallo opaco gradazione alcolica 5,30%, molto speziata con aromi di frumento e lievito accompagnati dalla dolcezza del luppolo. 4,50 CHF

Erdinger weiss alla spina 50cl

Birra di frumento/Weissbier ad alta fermentazione/Ale proveniente dalla Baviera, dal colore biondo, giallo opaco gradazione alcolica 5,30%, molto speziata con aromi di frumento e lievito accompagnati dalla dolcezza del luppolo. 8,50 CHF

Beck's Lager bottiglia 33cl

Birra Beck's Pilsner Germania, bassa fermentazione di gradazione alcolica 5% colore giallo paglierino limpido, aroma malnato con note floreali, gusto brioso, asciutto leggermente maltato con finale amaro 6,00 CHF

Corona bottiglia 33cl

La Corona extra e una Pale lager messicana a bassa fermentazione, grado alcolico 4.5% di colore giallo paglierino brillante/oro chiaro servita fredda tradizionalmente con uno spicchio di lime. 7,00 CHF

Nuova Categoria

0 ALCOL

0,00 CHF

Birra Moretti 0 (no alcol) bottiglia 33cl.

Birra analcolica di tipo lager di bassa fermentazione, gradazione alcolica inferiore allo 0.05% o (0% alcol), di colore oro chiaro, aroma con sentori di crosta di pane, frutta gialla, lievi note di agrumi, miele d' acacia e pera. Gusto gentile, morbido, fragrante e poco amaro. 6,00 CHF

Erdinger weiss 0 (no Alcol) bottiglia 33cl.

6,00 CHF

Heineken 0 (no Alcol) bottiglia 33cl.

6,00 CHF

Nuova Categoria

Vini Bianchi

Chardonnay (Alto Adige) 1dl.

6,00 CHF

Chardonnay (Alto Adige) Bot. 7,5 dl.

38,00 CHF

Lugana Ca dei Frati 1dl-

7,00 CHF

Lugana, Ca'dei Frati Bot. 7,5 dl.

45,00 CHF

Gewürztraminer (Alto Adige) 1dl.

7,00 CHF

Gewurztraminer (Alto Adige) Bot. 7,5 dl.

45,00 CHF

Elisir Merlot (Ticino) 1dl.

7,00 CHF

Elisir, Merlot (Ticino) Bot. 7,5 dl.

45,00 CHF

Pinot Grigio (Veneto) 1dl.

6,00 CHF

Pinot Grigio (Veneto) Bot. 7,5 dl

38,00 CHF

Vini Rossi

Valpolicella Ripasso 1dl.

6,00 CHF

Valpolicella Ripasso Bot. 7,5 dl

38,00 CHF

Duo, (Veneto) 1dl.

7,00 CHF

Duo (Veneto) Bot. 7,5 dl

45,00 CHF

Gaio Merlot (Ticino) 1dl.

7,00 CHF

Gaio, Merlot del Ticino Bot. 7,5 dl

45,00 CHF

Bajamore (Sicilia) 1dl.

7,00 CHF

Bajamore (Sicilia) Bot. 7,5 dl

45,00 CHF

Chianti La Sala (Toscana) 1dl.

6,00 CHF

Chianti, La Sala, Toscana Bot. 7,5 dl

38,00 CHF

Bollicine

Prosecco Serenissima Millesimato Extra Dry 1 dl

6,00 CHF

Prosecco Serenissima Millesimato Extra Dry 7,5 dl

38,00 CHF

I Blank 47 Brut Grand Cuvée Trevisana 1dl.

6,00 CHF

I Blank 47, Brut Grand Cuvée Bot. 7,5 dl.

38,00 CHF

Prosecco Trevisana Rosé Millesimato 1 dl.

6,00 CHF

Prosecco Trevisana Rosé Mellisimato Bot. 7,5 dl.

38,00 CHF

Champagne Autréau Bot. 7,5dl. Rosé Brut-Premier Cru

120,00 CHF

Franciacorta Cà del Bosco Cuveè Rpestige 7,5 dl

70,00 CHF

Franciacorta Anno Domini Saten Bot. 7,5 dl.

70,00 CHF

Franciacorta Anno Domini Saten 1dl.

10,00 CHF

Aperitivi

Hugo en Rose

Menta fresca, fiori di Sambuco, succo di lime spremuto, prosecco rosé 10,00 CHF

Duchessa

Aperol, succo di lime, zucchero, soda aromatizzata al Thé rosso, succo d' Arancia 10,00 CHF

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda 9,00 CHF

Fiore dei Caraibi

Aperol, Passion Fruit, soda al Mango, Prosecco 12,00 CHF

Bellini al Cardamomo

polpa di pesca al cardamomo, franciacorta 12,00 CHF

...SENZ'ALCOL

Acapulco

Polpa di Fragole, Arancia, Ananas, crema di Cocco 10,00 CHF

Exotico

Passion Fruit, Ananas, Lime, Cranberry 10,00 CHF

Coppa del Nonno

Zucchero alla Vaniglia, Panna, estratto al caffé, topping al Cioccolato 10,00 CHF

Gin o' Clock

Polpa di Pesca al Cardamomo, succo di Lime, Tanqueray analcolico, soda al Pompelmo 10,00 CHF

...I BLOODIES

Classic Mary

Vodka, succo al pomodoro, limone, worcester, sale al sedano, tabasco, sale e pepe 12,00 CHF

Rude Mary

Tequila, Succo al Pomodoro, Limone, Worcester, Sale al Sedano, Tabasco, Sale e Pepe 12,00 CHF

Virgin Mary

Succo al Pomodoro, limone, worcester, sale al sedano, tabasco, sale e pepe 10,00 CHF

...SULLE TRACCE DEL CONTE (Negroni)

Mi-To

Bitter Campari, Punt & Mes, Angostura 10,00 CHF

Negroni Riposato

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Gin 10,00 CHF

L'Atletico

Bitter Campari, Vermouth Infuso al Caffè, Selz 10,00 CHF

L'Elegante

Franzini, Cordiale al Lampone, Vermouth Rosso, Selz 10,00 CHF

I gin tonic

Gin Tonic

12,00 CHF

Gin Lemon

12,00 CHF

Lista allergeni