I secondi

petto di pollo

cotto a bassa temperatura e scottato alla griglia con contorno

CHF 18.-

bistecca di manzo con contorno

CHF 21.-

carpaccio di breasola

con rucola e scaglie di grana

CHF 20.-

tartare di manzo (160gr CH)

condita con olio d’oliva, sale, pepe e lime

Servita con scaglie di grana, senape al miele, polvere di olive nere e pane

CHF 21.-

insalatone e non solo

ciotola di insalata verde

CHF 6.-

ciotola di insalata mista

CHF 8.-

di salmone
insalata mista, salmone affumicato, kiwi, semi di zucca, glassa di aceto balsamico

CHF 16.-

cesar salad
insalata verde, pollo alla griglia, bacon, uovo sodo, scaglie di grana, crostini e salsa francese

CHF 18.-

al tonno
insalata, rucola, tonno sott’olio, dadolata di pomodori, uovo sodo sbriciolato e olio al basilico

CHF 16.-

poke bowl
riso saltato con germogli di soia, uovo e salsa di soia condito con salmone marinato alla barbabietola e passion fruit, crema di avocado, edamame, semi di papavero, mais, pomodori e salsa teriyaki

CHF 18.-

poke vegetariana
senza salmone con verdure e chips di verdure essicate

CHF 16.-

Piatto fresco

Carpaccio di tacchino, rucola, germogli di soia, semi di zucca e salsa tonnata

CHF 17.-

Piatto fit
Uova sode, tonno e verdure del giorno

CHF 16.-

Caprese

Pomodoro, mozzarella, basilico e chips di verdure

CHF 15.-

Prosciutto crudo e melone

CHF 17.-

Prosciutto crudo e bufala

CHF 19.-

Contorno di verdure o di patate

CHF 7.-

I nostri toast

Club Sandwich
toast , tacchino, uovo, bacon, pomodoro, insalata e maionese

CHF 16.-

avocado toast
toast integrale, salmone affumicato, crema di avocado e scaglie di mandorle

CHF 12.-

triplo toast
toast integrale, tacchino arrosto, edamer, pomodoro

CHF 12.-

toast liscio
edamer, prosciutto cotto

CHF 6.-

toast farcito
edamer, prosciutto cotto, verdurine

CHF 8.-

Panino schiocchiarella

Pane integrale, tartare 160g, uovo sodo, senape al miele e rucola

CHF  19.-

Le nostre focacce fatte in casa

focaccia balance
bresaola, formaggio spalmabile e rucola

CHF 15.-

focaccia light
tacchino, insalata, pomodoro e salsa tonnata

CHF 10.-

caprese
mozzarella, pomodoro, origano e olio al basilico

CHF 10.-

focaccia rustichella
Panino integrale, salame, brie, zucchine e pomodoro

CHF 12.-

Super piadine

Nordica
Salmone affumicato, insalata e formaggio spalmabile

CHF 12.-

Bresaola completa
Bresaola, mozzarella, pomodori, insalata e salsa rosa

CHF 15.-

crudo completa
prosciutto crudo, mozzarella, pomodori, salsa rosa e insalata

CHF 12.-

cotto completa
prosciutto cotto, mozzarella, pomodori, salsa rosa, insalata

CHF 11.-

crudelia
prosciutto crudo e mozzarella

CHF 11.-

tonnata
prosciutto cotto, edamer, rucola e salsa tonnata

CHF 11.-

delicata
prosciutto cotto e mozzarella

CHF 10.-

vegetariana
zucchine, pomodori e paté d’olive

CHF 10.-

Gli hamburger

hamburger solito
carne di manzo, pomodori, edamer e rucola

CHF 13.-

hamburger bacon
carne di manzo, pomodoro, insalata, bacon, maionese, edamer e cipolla caramellata

CHF 13.-

hamburger classico
carne di manzo, pomodoro, insalata, bacon, ketchup, edamer e cipolla caramellata

CHF 13.-

SERVITI CON PATATE AL FORNO O INSALATA + CHF 3.-

scomposto
carne di manzo, prosciutto crudo, edamer, insalata con patate al forno (servito senza pane)

CHF 16.-

Le nostre pinse

Margherita

pomodoro, mozzarella e basilico

CHF 16.-

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

CHF 19.-

La bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e rucola

CHF 19.-

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive nere

CHF 19.-

Pinsa cosacca

Pomodoro, basilico, parmigiano grattugiato in cottura, olio extra vergine d’oliva

CHF 16.-